阿格拉欣族（Aglycins）是以豌豆种子为原料，提取出的一组生物活性肽家族，这个家族是由4个生物活性肽组成。这4个生物活性肽都由37个氨基酸残基组成，一级结构极为相似，氨基酸序列享有高度一致性（86%）。尤其是6个半胱氨酸位点完全一致，并形成一致的3对二硫桥键。这6个半胱氨酸残基构成分子内的胱氨酸结(cystine knot) 的结构域(structural domain)，使得这4个肽对消化道蛋白酶相对稳定，能口服发挥其生物学功能。
阿格拉欣肽族（Aglycins）有如下独特的生物学功能：1.它激活胰腺β细胞基因转录和翻译而合成胰岛素。 2.在高血糖（＞8.0 mM/L）条件下，它在体内刺激胰岛素分泌而使血糖下降。3.它对胰腺有保护作用，也能使受损害的胰腺组织得到形态和功能恢复。4. 降低2型糖尿病机体对胰岛素的抵抗，提高葡萄糖利用和耐受能力。研究发现Aglycin作用机理是：1.它通过分布在细胞膜上L型钙离子通道，诱导胰腺β细胞微环境中外钙内流，从而驱动该类细胞分泌胰岛素。2. 它激活胰岛素受体/胰岛素受体底物1途径来调节机体内血糖平衡。3. 它保护胰腺小岛细胞，防止来自化学和物理因素的破坏，有抗凋亡功能。4. 它促进胰腺生产胰岛素细胞的基因表达，使机体合成和分泌胰岛素。它不但激活胰岛素基因启动子，还能通过IR/ Erk/CREB 途径刺激基础胰岛素分泌。5. 它促进葡萄糖转运蛋白4（GLUT4) 的基因表达和运转，故有可能降低胰岛素抵抗，促进葡萄糖进入细胞代谢。
综上所述，阿格拉欣有如下优点：其一，因它耐受消化道蛋白酶水解，可直接口服。其二，因口服发挥作用，较不易在体内产生抗体。其三，因它依赖高血糖浓度而降低血糖，在低血糖浓度下没有降糖功能，无低血糖风险降低。其四，它有辅助保护和修复已损害胰腺的作用。其五，它没有其他降糖功能物质的毒副作用，如对肝肾等机体器官的慢性伤害以及久用失效的问题。阿格拉欣从植物种子中直接提取，成本低廉价格便宜，是保健食品降糖功能物质的理想之选。