华达肽产品在乳猪饲料的应用-利用肽产品替代血浆蛋白的养殖功能
奥兰·哈尔珀博士，克尼, 韦伯博士，赵君美研究生 维真尼亚理工学院动物和禽类科学院
实验旨在探讨利用肽产品“饲特灵SPS“部分或全部替代早期断奶乳猪1期(Phase I)日量里的血浆蛋白对乳猪的生长影响。
1实验过程和设计：
1.1利用140头三原杂交(约克x兰德x大约克) 乳猪进行5星期的养殖试验，实验场是在本学院在苏夫克镇的农业研究中心的养猪研究所进行，乳猪在16到18天断奶，根据体重、来源、和性别分组，然后随机分配到各实验组。实验猪舍经过消毒清洁，常温控制，负压通风系统。猪栏地铺朔料网状地板，并装备饮水头和标准自动乳猪喂料器，每个猪栏投放4头猪，空间是在1平方米/头。采用自由采食水和料，养殖管理是按照公布规则(FASS, 1999)执行。
1.2饲料处理：饲料处理分5组，旨在探讨添加6%的血浆蛋白粉(AP920, American Protein Corporation, Ames, IA)，和利用美国华达生化科技有限公司的肽制品部分或全部替代血浆蛋白饲喂断奶后的乳猪的效果，处理饲料喂养为期10天的第一期乳猪料。5组饲料的处理（见表1）包括：
1）负对照组--不含血浆蛋白或肽制品，
2）日粮营养和能量于1）相同，但含6%的血浆蛋白粉，
3）日粮配方与2）相同，但以3%的肽制品替代3%的血浆蛋白粉，
4）日粮配方于2）相同，但以6%的肽制品替代全部的血浆蛋白粉，
5）日粮与4）相同，但以浓缩豆粕蛋白填补使其氨基酸和能量于1)和2）组相等。除却以上的改动，日粮的调配与市场早期断奶乳猪商品饲料含有同等程度的玉米、豆粕、乳清粉、乳糖和鱼粉。所有基础日粮都是同时制做，以保证基本原料的均一性。
　　每组实验有7个重复栏，每栏投放4投乳猪，试验乳猪在断奶后饲喂试验饲料10天，之后所有的猪均饲喂同样的二期乳猪料（玉米--大豆--乳清粉基础料）10天，然后饲喂同样的三期乳猪料（玉米--大豆料）15天，这些饲料均达到或超过NRC1998的营养要求。体重、采食量和饲料利用率均在10天、20天和35天作记录和计算。
1.3粪便软硬度：在实验的第5、10、20、35天，每栏的粪便均作视觉检验和记录，其目的是探讨试验饲料对粪便影响的可能性或有拉痢的发生，每栏的粪便均以1--5的比分记录，1是硬，5是非常松散、水状的粪便。
1.4统计数据分析：所有数据均要通过通用直线模型差异检查（SAS 1995），包括所有的因变数，如体重，平均日增重，平均日采食量，料肉比，和粪便软硬度，数据是一栏为实验单位。
2实验结果
2.1在此次试验中，所有的动物均有健康和正常的生长，在第一周的实验里，第4组有一头猪的脚受了伤，第5组有一头猪表现出较差的生长和呼吸道问题，这两头猪被淘汰出试验。
2.2各期的生长数据和全期的数据均细列在表3，在第一期的10天的实验中，第2组的均日增重和均采食量都较其他组有明显的提高（P<0.05），其料肉比也在数据上有优势但非统据数学的明显。
2.3在第二期（11--20天）和第三期（21--35天）的实验里，所有的猪均饲喂同样的饲料，第二期里，第5组的猪比对照组表现出明显的料肉比优势（P<0.05），其他的银边数据均没有明显的差异。就整体实验的各组数据的比较均没有差异。
2.4粪便的软硬度的比较见表4，此次试验的整个过程，动物均没有出现拉痢或肠胃将康的问题，只有在第一期的时候，第二组的粪便软硬度比第5组的要明显的硬些（P<0.05），其余的时间没有任何差异。
3结论：
　　在本试验的条件里，在早期断奶乳猪的一期（10天）日粮中添加6%的血浆蛋白粉比对照组或添加肽制品能够起到增加采食量和生长率，但是，在以后的二和三期喂饲同样的饲料时，所有的生长指标均无差异，在实验结束的35天时，各组的各种生产指标均类似，本试验显示各没有饲喂血浆蛋白的乳猪在后期均能有补偿性的生长增长，从而达到在实验结束的时候，所有的生长指标均类似。
表1 第1期饲料和营养成分：
原料 1对照组 2组 3组 4组 5组
粉碎玉米（%） 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50
去壳豆饼（%） 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
乳清粉（%） 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
乳糖（%） 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
鱼粉（%） 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50
血浆蛋白 (AP920) （%） --- 6.00 3.00 --- ---
饲特灵（%） --- --- 3.00 6.00 6.00
浓缩豆蛋白（%） 12.18 4.87 4.87 4.87 7.29
豆油（%） 2.53 1.60 1.60 1.60 3.70
磷酸二钙（%） 1.47 1.24 1.35 1.45 1.35
碳酸钙（%） 0.50 0.67 0.61 0.54 0.58
盐（%） 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
赖氨酸（%） 0.177 0.044 0.044 0.044 0.23
D-L-蛋氨酸（%） 0.14 0.076 0.076 0.076 0.14
多维（%） 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
微量元素（%） 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
玉米淀粉（%） 2.353 4.85 4.80 4.77 0.06
总值 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
计算值　 粗蛋白CP % 22.00 22.00 21.23 20.45 22.00
赖氨酸, % 1.50 1.50 1.38 1.23 1.50
蛋，胱氨酸, % 0.86 0.86 0.73 0.67 0.86
钙, % 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90
总磷, % 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80
能量, 大卡/公斤 3415 3415 3377 3340 3415
·断奶后饲喂10天
表2 第2、3期饲料配方：
原料 期 II* 期III*
粉碎玉米（%） 53.69 66.11
去壳豆饼（%） 20.00 28.91
乳清粉（%） 15.00 ---
鱼粉（%） 7.50 ---
豆油（%） 1.75 1.75
磷酸二钙（%） 0.95 1.71
碳酸钙（%） 0.16 0.72
食盐（%） 0.30 0.35
赖氨酸（%） 0.25 0.10
多维（%） 0.25 0.20
微量元素（%） 0.15 0.15
总量 100.00 100.00
计算值
粗蛋白 % 20.42 19.23
赖氨酸 % 1.43 1.12
蛋+胱 % 0.71 0.65
钙 % 0.86 0.77
总磷 % 0.80 0.70
代谢能量 大卡/公斤 3388 3384
·二期料用于11 到 20天; 三期料用于 21 到 35 结果：
表3 实验结果之一：
组别
对照组 6%血浆蛋白 3%血浆蛋白+3% 饲特灵 6%饲特灵 6%饲特灵+ 氨基酸
SEM 第一期1-10天 初重，Kg 6.34 6.38 6.38 6.33 6.41 0.06
期终，Kg 7.38a 8.01b 7.49a 7.43a 7.48a 0.24
日增重，克 116a 163b 111a 109a 107a 11
日采食量，克 221a 295b 228a 231a 205a 13
料重比 2.14 1.85 2.19 2.15 2.04 0.13
第二期11-20天 初重，Kg 11.44 12.24 11.39 11.86 11.97 0.63
日增重，克 405 423 385 443 449 22
日采食量，克 655 652 578 658 646 24
料重比 1.63a 1.55ab 1.50ab 1.49ab 1.44b 0.04
第三期21-35天 初重，Kg 20.23 21.00 20.1 20.42 20.57 1.08
日增重，克 586 584 584 560 573 16
日采食量，克 1020 1057 1022 1015 1025 25
料重比 1.75 1.81 1.75 1.83 1.79 0.04
全期1-35天 日增重，克 396 418 392 398 405 14
日采食量, 克 684 723 668 689 682 48
料重比 1.73 1.73 1.71 1.74 1.69 0.03
不同字母的数据差异明显：P<0.05
表4 实验结果之二：
组别 对照组 6%血浆蛋白 3%血浆蛋白+3%饲特灵 6%饲特灵 6%饲特灵+ 氨基酸
SEM 粪便软硬度 第5天 2.57 2.43 2.28 2.43 2.57 0.21
第10天 2.71ab 2.28b 2.86ab 3.00a 3.00a 0.17
第20天 2.43 2.71 2.68 2.57 2.85 0.16
第35天 3.00 3.00 2.85 2.85 3.00 0.15
粪便软硬度：1是硬，5是拉稀。表5试验的第1期饲料经济效益比较 原料 ￥/公斤
1对照组 % 2组 % 3组 % 4组 % 5组 %
粉碎玉米 ￥0.87 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50
去壳豆饼 ￥1.89 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
乳清粉 ￥4.83 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
乳糖 ￥5.25 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
鱼粉 ￥7.74 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50
血浆蛋白 (AP920) ￥36.44 --- 6.00 3.00 --- ---
饲特灵 ￥14.87 --- --- 3.00 6.00 6.00
浓缩豆蛋白 ￥10.75 12.18 4.87 4.87 4.87 7.29
豆油 ￥3.94 2.53 1.60 1.60 1.60 3.70
磷酸二钙 ￥4.01 1.47 1.24 1.35 1.45 1.35
碳酸钙 ￥1.42 0.50 0.67 0.61 0.54 0.58
盐 ￥1.69 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
赖氨酸 ￥17.76 0.177 0.044 0.044 0.044 0.23
D-L-蛋氨酸 ￥20.77 0.14 0.076 0.076 0.076 0.14
多维 ￥20.31 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
微量元素 ￥7.01 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15
玉米淀粉 ￥5.47 2.353 4.85 4.80 4.77 .06
总值 Totals: 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
饲料价格，￥/公斤 ￥3.76 ￥5.23 ￥4.57 ￥3.93 ￥4.06
表6第2期、第3期饲料价格的比较： Ingredient原料 ￥/公斤 期II % * 期III %*
粉碎玉米 ￥0.87 53.69 66.11
去壳豆饼 ￥1.89 20.00 28.91
乳清粉 ￥4.83 15.00 ---
鱼粉 ￥7.74 7.50 ---
豆油 ￥3.94 1.75 1.75
磷酸二钙 ￥4.01 0.95 1.71
碳酸钙 ￥1.42 0.16 0.72
食盐 ￥1.69 0.30 0.35
赖氨酸 ￥17.76 0.25 0.10
多维 ￥20.31 .25 0.20
微量元素 ￥7.01 0.15 0.15
总量 100.00 100.00
饲料价格， ￥/公斤 ￥2.37 ￥1.35
表7 增重经济效益比较： 组别 对照组 6%血浆蛋白 3%血浆蛋白+3%饲特灵 6%饲特灵 6%饲特灵+ 氨基酸
第一期1-10天 增重，Kg 1.04 1.63 1.11 1.10 1.07
饲料成本, ￥/日 ￥0.84 ￥1.54 ￥1.04 ￥0.91 ￥0.84
10天饲料成本,￥ ￥8.35 ￥15.38 ￥10.42 ￥9.10 ￥8.35
增重成本, ￥/Kg ￥8.01 ￥9.45 ￥9.40 ￥8.25 ￥7.77
第二期11-20天 增重，Kg 4.06 4.23 3.90 4.43 4.49
饲料成本, ￥/日 ￥1.55 ￥1.55 ￥1.37 ￥1.56 ￥1.54
10天饲料成本,￥ ￥15.55 ￥15.46 ￥13.73 ￥15.63 ￥15.38
增重成本，￥/Kg ￥3.83 ￥3.66 ￥3.52 ￥3.53 ￥3.42
第三期21-35天 增重，Kg 8.79 8.76 8.71 8.56 8.60
饲料成本￥/日 ￥1.37 ￥1.42 ￥1.38 ￥1.37 ￥1.38
15天饲料成本,￥ 20.68 21.42 20.68 20.51 20.76
增重成本，￥/Kg ￥2.35 ￥2.44 ￥2.37 ￥2.40 ￥2.41
全期1-35天 增重，Kg 13.89 14.62 13.72 14.09 14.16
 饲料成本，￥/日 ￥44.58 ￥52.27 ￥44.82 ￥45.24 ￥44.41
增重成本，￥/Kg ￥3.21 ￥3.57 ￥3.27 ￥3.21 ￥3.13