欢迎阅读:著名反伪专家方舟子炮轰"酶法多肽" 一：什么是蛋白质，氨基酸，和多肽。 蛋白质希腊文原意是“最原始的”“第一重要的”。蛋白质与核酸是构成细胞内原生质的主要成分。而原生质是生命现象的物质基础。 1878年恩格斯在《反杜林论》中指出，“生命是蛋白质的存在形式”。蛋白质是构成生命的物质基础；生命运动其本质是蛋白质的不断新陈代谢。可以说；没有蛋白质就没有生命。 蛋白质是由氨基酸组成的，具有一定构象的高分子化合物。是与生命，生命活动联系在一起的有机物。其分子量在10000D以上。人体的组成中47%是蛋白质。 氨基酸是组成蛋白质的基本粒子，肽是蛋白质的功能片段。人体有8种不能自身合成，必须从食物中摄取（这8种氨基酸叫必需氨基酸，多肽蛋白中这八种氨基酸含量很高）。蛋白质在体内要经过酶解等过程成为完全游离氨基酸和低肽的形式才能被人体吸收。蛋白质被人体吸收率仅占30-70%，而多肽类产品是以蛋白质为原料在体外进行酶解切割等工序，使其变为人体可直接吸收的小分子功能肽，由于其分子量很小，而以肽和游离氨基酸的形式存在，所以特别容易被人体吸收，其吸收率几乎为百分之百。 所谓多肽，它是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，我们熟悉的胰岛素就是一种多肽，组成多肽的基本基团是氨基酸。 二：什么是多肽，功能肽和活性肽？ 生物学家把2个至50个氨基酸以肽键相结合的化合物称为多肽也叫肽，人体中有成百上千种肽。 活性肽也叫功能肽，低聚肽，小肽，寡肽。一般指含有2个至10个氨基酸的多肽，分子量在2000D以下，是一类具有重要生理功能的活性物质和功能因子。 多肽蛋白就是一种活性多肽或叫功能肽，其小分子肽含量在88%以上。多肽蛋白具有生物活性，所以是一种特异性蛋白质，它具有重要的生理机能，是一般蛋白质所没有的。多肽蛋白含有大量有益人体健康的功能因子，所以服用多肽能提升人的身体健康水平。 三：多肽的主要生物功能？ 近三十年来对于多肽研究取得了突飞猛进的进展。研究征实，多肽类物质，除具有一般蛋白质的营养作用外，对人体还具有非常重要的不可替代的调节作用，这种作用几乎涉及到人体的所有生理活动，例如：神经，消化，吸收，代谢，循环，生长，生殖，内分泌等。 小分子肽对人体的作用可以用八个字粗略概括，即： 抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。 激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。 修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢。 促进——促进，维持细胞正常的新陈代谢。 四：多肽对人体有哪些具体作用？ 1、提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。 2、提供构造新组织所需的氨基酸。 3、通过鉴定血液向细胞输送氧和各种营养物质。 4、调节体内的水分，电解质平衡。 5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能。 6、帮助伤口血液凝固促进伤口愈合。 7、在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量。 8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌，抗癌的作用。 9、促进蛋白质，酶，酵素的调控。 10、沟通细胞间，器官间信息的重要化学信史。 11、消除心脑血管疾病。 12、改善内分泌与神经系统。 13、改善消化系统，改善慢性肠道疾病。 14、对风湿，类风湿，糖尿病，等疾病效果显著。 15、抗病毒感染，抗衰老，消除体内多余的自由基。 16、促进造血功能，改善贫血，防止血小板凝集，能提高血红细胞的载氧能力。 五：哪些人需要补肽？ 肽是人体健康不可缺少的功能因子。补肽就是补活力，补健康，补生命。多肽蛋白就是一种肽含量很高的优质肽源。有下列病症现象的人更需要补肽。 1、长期服药却又难以吸收，难以见效的病患者。 2、体质虚亏，不知如何进补的人。 3、属于细胞组织破坏者，普通药物失去作用者。 4、属分泌系统，内分泌系统，神经系统的病患者。 5、免疫力及差的人。 6、消化系统，心脑血管系统，糖尿病患者。 7、微循环出现障碍的人。 8、性发育，身体发育不良者。 六：特别需要补充肽的人群有哪些？ 失血、贫血、烧伤烫伤、骨折、骨质疏松、孩童、孕妇、老年人、疲劳、感冒、住院、减肥、运动员、营养不良、高血压、糖尿病、胃肠溃疡、手术后、风湿、类风湿等。 七：多肽蛋白与蛋白粉有何不同？ 优质分离蛋白是生产肽的原料，普通蛋白粉的人体吸收率只有30-40%，而多肽蛋白吸收率几乎可达100%，蛋白粉只是一种营养物质，不具有功能性，经酶解得到的多肽，不仅营养成分远高于蛋白粉，而且具有生理活性和功能性，这些性能蛋白粉与多肽蛋白是无法比拟的。 八：多肽产品有什么特点？ （1）多肽有强大的生物活性，把一克肽稀释到一火车皮（60吨）水中仍能测出肽的活性。 （2）不需要消化，可被小肠直接吸收，吸收非常快，能非常快的发挥作用。 （3）具有100%吸收的特点。 （4）运载各种营养物质到人体各细胞，组织，器官发挥作用。 九：多肽蛋白是怎样提高机体的抗病毒能力的？ 血液向细胞输送氧和各种人体所需的营养素，多肽蛋白中所含的小分子生物活性肽，能快速渗透细胞壁而被人体所吸收利用，调整胃肠道有益菌群，使人体充分吸收营养物质。提高免疫功能，抗老防衰，保护细胞结构和维护其功能，抵抗细菌，病毒的感染，清除体内有害物质，调节人体基础代谢，促进内分泌，神经分泌和酶的活性。直接可以感受到的是，服用一个时期多肽蛋白后，几年也不会感冒一次，一般的流行性大面积感冒也很少被传染。 十：服用多肽蛋白有副作用和依赖性吗？ 多肽蛋白是标本兼益的纯天然，营养健康食品，生产过程中不添加任何对人体有害成分，故不会有激素和化学品，所以不会产生副作用和依赖性。 的半衰期很短，因此即使服用超量，也不会造成体内积存。 十一：为什么说多肽蛋白是健康食品？ 营养学家指出：功能性食品是强调其成分对人体能充分显示机体防御功能，调节生理节律，预防疾病和促进康复等功能的工业化食品。 蛋白多肽以牛，羊动物的鲜骨为原料，利用高科技酶解技术等提取的纯生物保健营养品，活性肽的吸收率高，能提供给人类营养平衡的食物，易被微生物吸收利用，具有促进微生物生长发育，活跃代谢作用。多肽蛋白是普通蛋白质的升级产品，它有许多普通蛋白粉不具有的优点。多肽蛋白粉是将大分子蛋白应用生物技术切割而成，切割后的小分子蛋白片段，可以产生原蛋白质所没有的生理调节功能。它含人体全部必须的氨基酸，活性肽达90%以上，属纯天然营养保健品，不含任何化学药剂，无任何杂质和沉淀物，产品100%溶于水中，100%被人体吸收利用，营养素全面，如对人体有利的多种微量元素铁，钙，磷等。比纯氨基酸制剂适用面更广，功能更全，比当今植物蛋白质更接近人体组织，有效活性肽含量更高，分子量控制范围更为精确。 由上面可以看出，多肽蛋白是难得的健康食品，长期使用对提升人的总体健康水平有重要意义。