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浅谈海参肽的营养保健作用
发布日期:2010-11-30  来源:全球肽网  浏览次数:1362
近几年,越来越多的消费者改变了原来秋冬进补食用原形海参的习惯,改吃非得海参肽胶囊。那么海参肽究竟有什么营养保健作用呢?在各种各样的海参深加工制品中,非得海参肽胶囊在2002年6月领先一步获得国家卫生部保健食品批号,成为国内第一个获此批号的海参制品。卫生部的批文明确指出:“非得海参肽的保健作用是调节免疫和抗疲劳。”卫生部的批文是在经过相关动物实验和人体实验后慎重做出的,是对非得海参肽保健功效的最权威的肯定。非得海参肽以大连海参为原料,运用肽分子技术经深加工而成。这里起关键作用的是肽分子技术。它可以将海参中难

近几年,越来越多的消费者改变了原来秋冬进补食用原形海参的习惯,改吃非得海参肽胶囊。那么海参肽究竟有什么营养保健作用呢?在各种各样的海参深加工制品中,非得海参肽胶囊在2002年6月领先一步获得国家卫生部保健食品批号,成为国内第一个获此批号的海参制品。卫生部的批文明确指出:“非得海参肽的保健作用是调节免疫和抗疲劳。”卫生部的批文是在经过相关动物实验和人体实验后慎重做出的,是对非得海参肽保健功效的最权威的肯定。非得海参肽以大连海参为原料,运用肽分子技术经深加工而成。这里起关键作用的是肽分子技术。它可以将海参中难以吸收的大分子蛋白分解成容易吸收的小分子蛋白。海参肽由于分子小,不需消化就可以直接吸收,因此营养吸收的速度快、效率高。近年的研究还发现,大分子蛋白质本身并无活性,但将其分解成分子量比较小的多肽时却具有强大的生理活性,可以直接吸收进入血液发挥作用,其作用有促进免疫、激素调节,抗菌、抗病毒、抗风湿,降血压、降血脂、促进钙、铁吸收、清除自由基、保护肝脏,延缓衰老等等。非得海参肽更侧重于调节免疫功能、增强体质、保持精力以及促进病体康复和疲劳后体力恢复等。特别适合中老年人、长期慢性疾病患者,亚健康人群尤其是体质虚弱、病后恢复、免疫力低下、肾虚、易疲劳、工作效率低下者,以及生活不规律、工作压力大或者应酬比较多的人。非得海参肽由于将海参中的蛋白质已分解成多肽,因而比一般的海参制品更容易被机体吸收利用,不仅完全可以取代海参的传统食法,而且其保健功能更加突出、更全面,甚至具有海参所不能起到的一些保健作用,从而能将海参的营养保健作用发挥到极致。

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