胶原蛋白是人体中一种重要的蛋白质，其分子是由三条肽链相互缠绕而形成的螺旋形纤维状结构。胶原蛋白在人体中约占所有蛋白质总量的30％左右，相当于人体体重的6%，遍及全身各个组织器官，成人身体中可含有3千克左右的胶原蛋白。胶原蛋白在美容美体、医疗保健等方面有着很广阔的发展前景。　 　　德固赛(Degussa)公司生产的“活性小分子胶原蛋白(多肽)”Arthred是采用德国的独特生产工艺，将大分子胶原蛋白酶解羟化为可被人体大量吸收的小分子胶原蛋白(多肽)结构。其生物活性高、人体利用率也大大高于其它同类胶原蛋白产品。 “活性小分子胶原蛋白（多肽）”-Arthred与其它同类产品比较 比较项目 明胶 水解胶原蛋白 其它胶原蛋白产品 Arthred 原料来源 皮、骨等 皮、骨等 皮、骨等 皮 工艺特点 水煮、熬制 水解等 水解、酶解等 酶解 分子量 很大 小 合适 非常合适 气味 有 有 略有 无 溶解性 一般 较好 好 很好 试剂残留 无 有 略有 无 分子结构 破坏 破坏 略破坏 未破坏 稳定性 不稳定 比较稳定 相对稳定 稳定 人体吸收率 低 较高 高 极高 产品价格 低 中 中、高 中