美国动物营养学的最新研究进展--肽产品之Peptiva®（派肽威）科尔克.卡拉欣 美国农业部营养化验室约翰.库尔 海兰鸡国际营养顾问薛晓生 华达生化科技饲料（湖北）有限公司摘 要 生物活性肽产品Peptiva®（派肽威）（由美国华达公司提供）的最新研究及应用情况，它代表了动物营养学中一些最新和最振奋人心的研究成果。研究表明它能改善球虫抑制动物生长的贻害作用和起到解除大肠杆菌毒素引起的厌食作用。在农场使用方面，它也被证明能促进营养吸收，增加体重，增加蛋重10%以上的功能。但最主要的作用是它能大大增加农场的投资回报率。关键词：肽（派肽威）、生长率、饲用效果、饲料转化　　生物活性肽发现是近年来在动物营养学中最为振奋人心的技术突破之一。其功能及应用的研究成果为动物饲料和养殖业中出现的一些以往无法解决的问题提出了新的解决方案，并且还能为饲料、养殖行业和消费者提供一个改善经济效益的利器。1、学术研究情况　　研究实验1：在球虫侵害下Peptiva®（派肽威）的促生长作用　　研究目的：促生长作用，作用机制，在球虫和大肠杆菌侵害的环境里的反应　　180只刚孵化Cobb小鸡被划分为两个饲料处理组，每组5个重复，每个重复6只鸡，试验从第一天开始，采用自由采食和饮水，每周做数据收集。结 果：　　表一最后一周在球虫侵害的环境下的实验结果。 处理 增重1（g/只） 采食量2（g/只） 饲料转化率3（%） 对照组 派肽威组 对照组 派肽威组 对照组 派肽威组 无 261.3±6.6 269±10.1 410.3±16.0 435.1±7.5 0.64±0.03 0.64±0.03 球虫* 207.9±17.6 243.4±9.7 371±13.0 380.4±11.2 0.56±0.02 0.63±0.04 *：在第14天，小鸡被灌注球虫1：有球虫的侵害明显影响增重率（p=0.005），含派肽威的饲料增重率效果比对照组高（p=0.09）, 2：有球虫的侵害明显影响采食量（p=0.003），含派肽威的饲料在采食量同对照组相比影响不大（p=0.18）. 3：有球虫侵害的肉鸡饲喂含派肽威饲料的试验结果比较明显（p=0.05），显示派肽威的添加有助于提高受球虫侵害鸡饲料的利用率。表二受球虫侵害的小鸡十二指肠切片检验结果： 处理 肠绒高度(μm) 常规饲料+球虫侵害 611 含派肽威饲料+球虫侵害 657 P 值; 球虫侵害 <0.01 饲料 x球虫侵害 0.05 结 论：·Peptiva®（派肽威）能改善受球虫侵害的小鸡的饲料利用率。 ·Peptiva®（派肽威）能防止因球虫侵害而造成的小肠绒缩短的现象。·Peptiva®（派肽威）改善小肠绒的高度，显示能增加对营养的吸收从而能为改善饲料利用率做出解释。　　研究实验2：Peptiva®（派肽威）对肉小鸡受大肠杆菌毒素侵害的影响　　160只港孵化肉小鸡随机分成4个处理，每个处理有8个栏，每栏有5只小鸡，不同饲料处理在第一天开始饲喂，采用自由采食和饮水，在第7天的下午1点钟，给小鸡注射100微克/公斤的大肠杆菌毒素(LPS)到它们的腹腔里（灯光时间早上6点到晚上9点），注射后6个小时和24个小时记录采食量，体重在24小时后秤量和记录表三 小鸡在注射大肠杆菌毒素后6和24小时的采食影响 饲 料 处 理 6小时采食量（g/只） 24小时采食量（g/只） 对照组 无毒素 6.5 22.2 注射毒素 2.1 16.2 派肽威组 无毒素 6.1 23.7 注射毒素 4.8 19.9 分析 标准误差 0.5 1.8 饲料效果 0.22 0.11 处理效果 0.03 0.03 饲料X处理 0.02 0.07 表四 在注射毒素后24小时对小鸡增重的影响结 论: 饲 料 处 理 日增重 （g/只） 对照组 无毒素 15.2 注射毒素 13.7 派肽威组 无毒素 16.1 注射毒素 14.5 分析 标准误差 3.0 饲料效果 0.09 处理效果 0.06 饲料X处理 0.61 ·在注射大肠杆菌毒素后的6到24小时内，小鸡的采食量明显下降，Peptiva®（派肽威）派肽威能在注射后的6个小时内明显提高采食量，而且这个能力能够延续到24小时（p=0.07）；并有改善增重的趋向。2、农场应用情况　　加州隐蔽山谷食品集团公司的48,000只产蛋鸡经历了6个月的体重和蛋重的下降问题，本作者将添加0.3%的Peptiva®（派肽威）在饲料里，希望能帮助解决这营养吸收的问题，经过三天的饲喂新配方，体重和蛋重开始改善，经过三个星期的饲喂，体重增加7.8%，蛋重增加了11%。表五 农场应用情况 鸡龄（周） 体重（g/只） 每打蛋重（g） 蛋重（g/个） 周龄前 1398.32 20430.0 56.74 66周添加Peptiva®（派肽威） 1411.94 21565.0 59.89 67周添加Peptiva®（派肽威） 1443.72 22336.8 62.04 68周添加Peptiva®（派肽威） 1452.80 23063.2 64.05 69周添加Peptiva®（派肽威） 1507.28 22609.2 62.79 总 结：　　大学、农场的试验和应用结果显示，Peptiva®（派肽威）是经得起考验的。我们已经掌握Peptiva®（派肽威）有关功能的科学论据，加上农场实际使用结果的证明，我相信这个产品的研究与应用的结果能为饲料和养殖业带来较好的经济效益，我也希望能为大家带来更多更好的试验数据，帮助改善经济效益。