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中食都庆(山东)生物技术有限公司-销售部

大豆肽粉、蛋白胨,麦精、玉米肽、小麦肽、牡蛎肽、豌豆肽、绿豆肽、鱼胶原蛋白肽的生产销售

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中食都庆优质大豆肽生产厂家
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产品/服务: 浏览次数:334大豆肽 
型 号: 大豆肽D1 
规 格: 一级优质 
品 牌: TEK 
单 价: 200.00元/千克  询价
最小起订量: 1 千克  订购
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
更新日期: 2017-07-28  有效期至:长期有效
详细信息
 大豆肽粉质量标准

 

一、大豆肽粉感官要求

项目质量要求

 

细度     100%通过孔径为0.250mm的筛

 

颜色    白色,淡黄色,黄色

 

滋味与气味  具有本产品特有的滋味与气味,无其他异味

 

杂志     无肉眼可见的外来物质

二、大豆肽粉理化指标

项目质量指标

一级        二级        三级

粗蛋白质(以干基计,N*6.25)、%90.0      85.0      80.0

肽含量(以干基计)/%         80.0        70.0     55.0

80%肽段的相对分子质量      2 000      5 000

灰分(以干基计)/             6.5        8.0

水分/%                        7.0

粗脂肪(干基)/%              1.0

脲酶(尿素酶)活性             阴性

三、卫生指标

项目     质量要求

菌落总数                    10000cfu/g

大肠菌群                     40MPN/100g

霉菌和酵母菌                50cfu/g

致病菌  (沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)  不得检出

应用及建议添加量        

  液态食品:乳制品、果汁饮料、运动饮料及豆奶等,用量为0.11.0%

  固态食品:配方奶粉、蛋白质粉、快食片等,用量为525%

  保健食品:保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液等,用量为1565%

 

产品包装        

  本产品采用经商检严格检验的牛皮纸袋内衬聚乙烯袋包装,并采用封闭式无菌操作,确保产品质量。规格:20kg/件,或按照客户要求包装。

         运输及储存    

 

1、本品在运输时运输工具应清洁,防晒、防雨、防潮。不得与有毒、有异味的物品混运。

  2、应储存在通风、干燥、清洁及避光的地方,严禁与有异味、有毒物品一同存放。

  3、保质期:12个月。

 

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