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发酵豆粕厂家大全 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0楼 发表于: 2013-02-08
请大家把各地生产发酵豆粕的厂家都报上来,方便交流!
我先报几家。
浙江   杭州天凯
广东   广州希普
离线admin

只看该作者 1楼 发表于: 2013-02-08
发酵豆粕
     发酵豆粕是由去皮膨化豆粕、蚕蛹粉、淀粉等基础原料,加上适量的有益酵母、芽孢等多种益生菌、葡萄糖 、尿素、 酸化剂、微量元素、维生素、矿物质、生物酶等经由独特的生物发酵技术加工,除掉或减少了原料中的可溶性寡糖(蔗糖、棉籽糖和水苏糖等)、可溶性非淀粉多糖、抗原、凝集素及植酸等多种抗营养因子,同时还产生丰富的肽类、免疫因子和大量的消化酶、未知促生长因子、 B族维生素等,本品呈粉状,酒香醇酸味,流动性好、诱食性强。本品改善了豆粕蛋白质的利用率、饲料转化率、增强机体免疫力及提高生产性能等。
    本品含粗蛋白质 Crude Protein 40.0%  碳水化合物 Carbohydrates 13.2% 水份 Moisture 10.0% 粗灰分 Crude Ash 6.8% 粗纤维 Crude Fiber 7.5% 粗脂肪 Crude Fat 2.0%
    本品有易为动物消化吸收,适合幼龄、病弱、应激等特殊生理状况下的动物使用。特别用于乳猪断奶饲料、动物药物饵料;用于淡水鱼类及特种水产经济动物。
     用做仔猪断奶过度料的推荐配方 %      

原料
名称

            膨化玉米   膨化大豆  豆粕  发酵豆粕  低蛋白乳清粉  代乳粉  进口鱼粉            生物型预混料


用量       58.0              8.0        12.0         8.0             4.0                 3.0          3.0                            4.0
离线admin

只看该作者 2楼 发表于: 2013-02-08
一、发酵豆粕对于饲料行业的意义 豆粕是将大豆榨取油脂后余下的部分。主要成分有蛋白质、碳水化合物等。作为饲料,主要用的是其中的蛋白质。饲用豆粕一般是高温豆粕,蛋白变性比较严重,溶解性较差,会影响蛋白的消化。而且其中还含有一定的抗营养因子和胀气因子,这些对于畜禽,特别是幼仔来说,是不利的。但是由于豆粕蛋白来源量大,相对于鱼粉来讲价格较低,是饲料配比中主要的蛋白来源,目前尚无更好的替代品。因此对豆粕加以改良,提高其消化率,降低其抗营养因子,是比较切实可行的一个思路。 将豆粕进行发酵,便是其中的一个改良方法。发酵豆粕可以达到以下目的:

1、提高豆粕蛋白的溶解度,利于消化;

2、减小豆粕中蛋白的分子量,其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平,可以直接被动物吸收.

3、发酵豆粕具有一定的芳香气味和鲜味,有一定的诱食作用,适口性较好。
4、豆粕中一些多糖分子也在发酵过程中得到了分解,这对于动物的消化也是有利的,特别是一些胀气因子,也被微生物所发酵而降解,这是其他工艺所不能达到的。 发酵豆粕有更加广泛的用途,不但乳猪料可用,其他年龄的畜禽也可以用,水产饲料中可替代50%的鱼粉,成本低,效果好,是一项可以大面积推广的重要技术。
二、该技术生产的产品的几个指标:
1、发酵豆粕中蛋白质的KOH溶解度:95%以上。

2、蛋白质分子量的变小:暂无资料
3、总溶解度:多糖也可以溶解。

4、气味与口感及适口性:良好,无豆腥味。
5、抗营养因子的减少:暂无资料
三、该技术工艺流程 1、豆粕加水拌匀 2、蒸煮 3、接种 4、发酵及后熟 5、干燥 6、磨粉 7、 包装 主要设备有拌料器、蒸煮锅、发酵器、流化干燥、粉碎机、包装机等。
四、投资规模、加工能力、加工成本、经济效益 1、投资规模与加工能力:100万以内。 2、加工成本:4000元/吨 3、经济效益分析:毛利润:500元/吨

五、本发明的关键点
1、菌种的选取、配比、制作 对于饲料用的豆粕,我们的目标是充分利用其中的蛋白质成分,减低其中的抗营养因子。不同的菌种发酵的效果是大不一样的。
本发明采用的菌种有如下优点:
(1)充分考虑到饲料专用这一点:菌种价格低廉,操作简便,易于制取。
(2)菌种的生命力强大,容易形成生长优势,抵抗其他不利菌群的繁殖,发酵条件粗放,节约设施投资。
(3)菌种中分解蛋白质的酶活力高,可以快速分解大豆蛋白为小分子蛋白。不但如此,菌中还有相当丰富的分解淀粉、纤维等多糖物质的酶,而且还分解了其中的抗营养因子。因此,不但提高了蛋白的消化率,也提了其中碳水化合物的消化率和利用率。
2、发酵程度的选择、确认和控制(配料比、温度、时间) 本发明对于发酵的程度进行了选择和确认。发酵程度并不是越深越好,而要考虑到成本问题。本发明中对于发酵到何种程度最适合作饲料作了综合考虑。在保证效果较好的前提下,尽可能降低用水量低,以降低干燥成本。采用的发酵温度和时间也综合考虑到了效果与成本的关系。
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